![]() |
||||
![]() |
|
|||
|
|
Yazgan A.Ş. Boğazkere üzümünü monosepaj olarak işleyen ilk firmalardan birisidir. Yazgan A.Ş. Boğazkere üzümünü, Diyarbakır ili, Yeniköy Çermik ve Kuyu köylerinden temin etmektedir. Yöre halkı bağda omcaları beton direklere almayıp, o bölgeye has "Sarpane" adı verilen meşe çubuklara ilkbaharda sardırarak, bağda kubbemsi görüntüler elde etmiştir. Burada amaç bölgenin kavurucu güneşinden Boğazkere üzümünü koruyarak yaprakların altında Eylül sonunda yavaş yavaş olgunlaşmasını sağlamaktır. |
|
![]() |
|
|
|
||||
| Zaman geçtikçe şarapta gizli kalmış aroma ve buke maddeleri oluşarak, güçlü ve gövdeli aynı zamanda da polifenollerce zengin bir şarap ortaya çıkmaktadır. Vişne, ahududu, böğürtlen gibi orman meyve aromalarının yoğun şekilde hissedildiği kuvvetli buke ve büyüleyici bir içim ön plana çıkmaktadır. | ||||
|
|
||||
|
Diyarbakır ili Boğazkere üzümlerinden imal edilmiştir. |
||||
|
|
|
|||